第4548章 大餐_頁2

面去。

    接著,把魚和豆腐一塊兒舀出來,放到一口小鐵鍋里,架到一隻小酒精爐子上用小火慢慢的燜,燉,熬,讓湯汁越發的濃稠,繼續逼出魚肉的鮮美來,但同時又要保證湯汁不會收干,所以掌握火候是關鍵。

    這道菜叫黃伢魚豆腐火鍋,香辣鮮美,是楊若晴獨創的,應有於幾個地方的天香樓,是酒樓的招牌菜呢。

    接下來,雞自然是清燉,加入蘑菇提鮮。

    肉用來紅燒,放入孫氏親手做的蠶豆醬。

    紅燒五花肉出鍋的時候,色澤那叫一個誘人,讓從不吃肥肉的楊若晴都有些垂涎欲滴。

    大孫氏忍不住,直接夾了一大塊五花肉扔到嘴裡,跟吃糍粑似的大口咀嚼著。

    「大舅媽,味道咋樣?」楊若晴問。

    大孫氏連連點頭:「太好吃了,這紅燒肉燒的到位,一點都不硬,很軟,我能吃一海碗下去!」

    楊若晴笑了:「這紅燒肉可長膘了,大舅媽你要是真吃了一海碗下去,我保證你今個得胖一圈。」

    大孫氏不以為然的道:「人活著不就是為了鼻子下方這三寸大的一個窟窿嘛?你們這些女孩子家一個個為了那小蠻腰都尖起筷子起來吃菜,我瞅著都不順眼。」

    「我就喜歡端著一隻大碗,飯跟菜攪合在一塊兒,大口的扒拉,吃到飽飽的渾身都是力氣,看啥都美滋滋的,那餓了的滋味真心不好受啊!」


    楊若晴再笑,在這一點上,跟大孫氏沒法溝通。

    人太胖了,不僅不美觀,穿衣服顯得膀闊腰圓,不秀氣。

    太胖了對身體不好,高血壓,脂肪肝,糖尿病

    總而言之,適當的吃喝吧,不能胡吃海喝。

    「晴兒啊,接下來還要燒些啥菜啊?」孫氏炒好了兩個蔬菜之後,又過來跟楊若晴這討主意。

    楊若晴琢磨了下,道:「一對豬蹄滷了,豬腰子爆炒,豬肝做湯,然後再來一大碗肉沫雞蛋羹,應該就能對付了!」

    孫氏點點頭,「好,那主食除了米飯,還要整些啥嗎?」

    楊若晴想了下,道:「黑芝麻糯米圓子。」

    孫氏笑了,「我就曉得你這丫頭會說這個,成,那就做糯米圓子,用紅糖來煎!」

    「對了,棠伢子還喜歡吃啥?」孫氏又問。

    這頓飯,主要是為女婿接風洗塵呢!

    楊若晴一臉自豪的道:「我愛吃的,他都愛吃,娘就緊著我說的做就是了!」

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