夜裡，，在燈下，楊若晴跟爹娘那說起了酒樓的事情。
把自己想要聘請周大廚的打算說了。
楊華忠贊同道：「年前在縣城大牢裡，我跟老周關在一個籠子裡好幾日。」
「也算是混熟了。」
「聽老周說話，那人不賴，是個有良心的廚子。」楊華忠道。
楊若晴點頭。
邊上的孫氏問：「晴兒，賬房和採辦打算找誰來做？」
楊若晴道：「這兩個差事的人選，還在物色之中。」
「爹娘是不是有啥好提議？」她問。
孫氏看了楊華忠一眼，道：「你覺著你大伯和五叔咋樣？」
「嗯？」楊若晴挑眉。
孫氏接著道：「你大伯上過十多年的學堂，肚子裡有墨水，也會打算盤。」
「你五叔是咱自己人。」
「把賬房和採辦這兩個差事託付他們來做，咋樣？」孫氏問。
楊若晴琢磨起來。
讓五叔做採辦，她自己也有這意思。
五叔在老楊家，面朝黃土背朝天的做農活，一年到頭手裡也摳不下幾個子兒。
去酒樓，雖然工錢還是要交給譚氏。
但天高皇帝遠，在譚氏管不到的地方，五叔手裡多少能留下一點來改善他們自己的小日子。
二伯一家不就是鑽了這個空子嘛！
「五叔跟我爹一樣的性格，忠厚老實，做事踏實。他做採辦，我倒是求之不得呢。」楊若晴道。
「這事兒五叔自個願意了還不成，還得爺奶那拍板才行。」
楊若晴接著道。
五房沒分出來，誰做啥差事，還得老楊頭和譚氏來分派。
孫氏和楊華忠都點頭。
楊華忠道：「回頭明兒，我先把這事跟老五兩口子私下通個氣，先看看他們自己的意思。」
「要是他們樂意，咱再一起去跟爺奶那要人。」
「自家兄弟，這工錢肯定要比別處豐厚才是！」他道。
楊若晴認同的點頭。
採辦這差事，本身就是個肥差嘛。
只要不影響大局，讓五叔撈一點，也是可以的。
「至於賬房……」
話題轉移到這個上面，楊若晴的眉頭微微皺了下。
不待她張口，楊華忠率先表態。
「賬房這差事，還是請那些有經驗的更好。」
他道。
「你大伯雖說念了十幾年的書，給人寫寫契約和書信倒是沒啥，做賬房？我看懸！」
聽到楊華忠的話，楊若晴表示贊同的點頭。
楊華安這個人，眼高手低。
再次，他貪小利。
四嬸上回早產，就是因為跟他搶奪那幾十文錢的紅包錢，被他推了一把。
推了一把還不扶。
「我和棠伢子的意思，是想要把從前那個管賬房的老先生再請回來。」楊若晴道。
楊華忠點頭，「回頭去請老周的時候，也讓老周幫著謀劃謀劃。」
「這是當然。」楊若晴道。
孫氏在邊上有點擔憂，「咱不讓你大伯做賬房，回頭你爺和大伯曉得了，會不會過來說咱？」
楊華忠道：「鬧也不怕，明知那個人做不了那事，還仗著是親戚就去用他。這不是拿自個生意開玩笑嗎？」
孫氏道：「那好吧。」
「晴兒啊，你和棠伢子在外面跑的，見識比我和你爹要廣。」
「這些事兒，你們拿主意就成。」
……
隔天，楊若晴和駱風棠吃過了早飯就去了鎮上的酒樓。
今個要做的事情，有兩樁。
一是把想好的酒樓名稱，送去訂製成門楣上掛著的木匾。
二是拜訪周大廚，請他出山。
順便就酒樓賬房這個職位的人選，
